El Sello Welfair® fortalece la confianza de clientes y consumidores”

Tâmara Duarte Borges, Gerente Global de Bienestar Animal en Minerva Foods (Brasil), encabezó un proceso que llevó a la compañía a convertirse en la primera de su segmento en América del Sur en obtener el Sello Welfair®.

Con presencia internacional y una cadena productiva que abarca desde el campo hasta el consumidor final, Minerva Foods —una de las mayores exportadoras de carne de Sudamérica— consolida con la certificación Welfair® su posición como referente regional en sostenibilidad, ética y transparencia.

Minerva Foods y Welfair®

El camino hacia la certificación Welfair® tiene raíces en la experiencia profesional de Tâmara. “Realicé mi doctorado en el IRTA, en España, donde aprendí sobre la importancia del bienestar animal y su impacto en la producción. Siempre soñé con llevarlo a América del Sur, y hoy verlo en Minerva Foods es muy gratificante”, afirma.

La decisión de iniciar este proceso nació de una convicción clara: “El bienestar animal no es solo una responsabilidad ética, también es clave para una producción de calidad. La certificación Welfair® nos permite demostrar de manera objetiva que nuestros productos provienen de animales tratados con respeto”.

En Latinoamérica, la certificación mantiene los mismos criterios que en Europa, pero se adapta a la realidad legislativa y cultural de cada país. Hoy, los productos certificados de Minerva Foods ya llevan el distintivo Welfair® Latam en sus envases.

El bienestar animal dentro de la estrategia

La certificación Welfair® forma parte de la estrategia global de sostenibilidad de Minerva Foods. “Trabajamos con respeto hacia los animales, las personas y el medio ambiente. Hemos desarrollado líneas de productos certificados, como carne orgánica, carbono neutro y ahora bienestar animal, para responder a consumidores más conscientes y exigentes”, explica Tâmara.

Esta diversificación, agrega, también refuerza el valor de la empresa. “El Sello Welfair® respalda nuestros productos con ciencia y auditorías independientes, demostrando que bienestar animal y rentabilidad pueden ir de la mano”.

Asimismo, la obtención del Sello incluyó un programa de formación para los equipos. “Desarrollamos capacitaciones basadas en los protocolos de Welfair®, sobre comportamiento animal, manejo adecuado y evaluación de bienestar”, detalla Tâmara. Muchas de estas prácticas ya eran parte de la cultura de la empresa: “La certificación confirmó un compromiso que ya estaba en nuestro ADN. Lo más valioso fue fortalecer la conciencia interna sobre bienestar animal y promover el respeto y la responsabilidad en todo el equipo”, acaba.

Implementación de Welfair® y tecnología

Uno de los principales desafíos fue registrar todas las prácticas en el campo. “En algunas fincas se aplicaban buenas prácticas, pero no siempre se documentaban. Implementar la idea de que ‘lo que no se registra, no existe’ requirió formación y acompañamiento técnico”, explica.

También implicó cambiar la forma de observar a los animales: “El protocolo Welfair® incluye aspectos emocionales y de comportamiento. Adoptar este enfoque más empático y científico fue un desafío, pero permitió evolucionar la cultura de bienestar animal en toda la empresa”, añade.

En cuanto a la tecnología, Tâmara sostiene que es esencial para facilitar la gestión del programa. “Usamos tabletas para registrar los indicadores de bienestar animal en tiempo real, lo que mejora la trazabilidad y facilita las auditorías”, comenta. Además, la empresa también cuenta con un sistema de trazabilidad que asegura la separación y seguimiento de los productos certificados. “Esto garantiza transparencia y confiabilidad en todo el proceso”.

Beneficios, expansión y futuro del bienestar animal

“El Sello Welfair® fortalece la confianza de clientes y consumidores”, afirma Tâmara. “Es un aval de que nuestros productos cumplen con altos estándares científicos y éticos”. Adicionalmente, la certificación permite acceder a nuevos mercados. “Nos abre oportunidades en Europa y segmentos diferenciados de América Latina, y refuerza relaciones con socios que valoran la calidad y la transparencia”, manifiesta.

Con la certificación obtenida, Minerva Foods busca ampliar su alcance. “Queremos llevar el Sello a otras unidades y proveedores, asegurando la capacidad de atender la creciente demanda de productos certificados”. Con esta expansión, la compañía refuerza su compromiso de consolidarse como un referente regional en bienestar animal.

Tâmara también invita a otras empresas a sumarse. “Adoptar la certificación Welfair® es un compromiso ético y una oportunidad de aprendizaje. Nos permitió validar y fortalecer prácticas que ya estaban en marcha y  obtener reconocimiento internacional”, acaba.

La visión del bienestar animal en América Latina

Para Tâmara, la región avanza hacia una nueva etapa. “Estamos pasando de la obligación legal a la convicción ética. Cada vez más empresas, productores y consumidores entienden que el bienestar animal es esencial, a parte de estratégico y necesario para una producción sostenible”. Su mensaje final es claro: “La producción responsable es el futuro, y se construye sobre respeto, ciencia y empatía. Estos son los pilares de una industria más consciente y alineada con los valores de la sociedad actual”.

“O Selo Welfair® fortalece a confiança de clientes e consumidores”

Tâmara Duarte Borges, Gerente Global de Bem-Estar Animal na Minerva Foods (Brasil), liderou um processo que levou a empresa a se tornar a primeira de seu segmento na América do Sul a obter o Selo Welfair®.

Com presença internacional e uma cadeia produtiva que vai do campo ao consumidor final, a Minerva Foods —uma das maiores exportadoras de carne da América do Sul— consolida com a certificação Welfair® sua posição como referência regional em sustentabilidade, ética e transparência.

Minerva Foods e Welfair®

O caminho rumo à certificação Welfair® tem raízes na experiência profissional de Tâmara. “Realizei meu doutorado no IRTA, na Espanha, onde aprendi sobre a importância do bem-estar animal e seu impacto na produção. Sempre sonhei em levar esse conhecimento para a América do Sul e ver isso acontecer na Minerva Foods é muito gratificante”, afirma.

A decisão de iniciar esse processo surgiu de uma convicção clara: “O bem-estar animal não é apenas uma responsabilidade ética, também é fundamental para uma produção de qualidade. A certificação Welfair® nos permite demonstrar de maneira objetiva que nossos produtos vêm de animais tratados com respeito.”

Na América Latina, a certificação mantém os mesmos critérios utilizados na Europa, mas é adaptada à realidade legislativa e cultural de cada país. Hoje, os produtos certificados da Minerva Foods já levam o selo Welfair® Latam em suas embalagens.

O bem-estar animal dentro da estratégia

A certificação Welfair® faz parte da estratégia global de sustentabilidade da Minerva Foods. “Trabalhamos com respeito aos animais, às pessoas e ao meio ambiente. Desenvolvemos linhas de produtos certificados, como carne orgânica, carbono neutro e agora bem-estar animal, para atender consumidores mais conscientes e exigentes”, explica Tâmara.

Essa diversificação, acrescenta ela, também fortalece o valor da empresa. “O Selo Welfair® respalda nossos produtos com ciência e auditorias independentes, mostrando que bem-estar animal e rentabilidade podem caminhar juntos.”

Além disso, a obtenção do Selo incluiu um programa de capacitação para as equipes. “Desenvolvemos treinamentos baseados nos protocolos Welfair®, abordando comportamento animal, manejo adequado e avaliação de bem-estar”, detalha Tâmara. Muitas dessas práticas já faziam parte da cultura da empresa: “A certificação confirmou um compromisso que já estava em nosso DNA. O mais valioso foi fortalecer a conscientização interna sobre bem-estar animal e promover respeito e responsabilidade em toda a equipe”, conclui.

Implementação do Welfair® e tecnologia

Um dos principais desafios foi registrar todas as práticas no campo. “Em algumas fazendas, já se aplicavam boas práticas, mas nem sempre eram documentadas. Implementar a ideia de que ‘o que não é registrado, não existe’ exigiu treinamento e acompanhamento técnico”, explica.

Também foi necessário mudar a forma de observar os animais: “O protocolo Welfair® inclui aspectos emocionais e comportamentais. Adotar essa abordagem mais empática e científica foi um desafio, mas permitiu evoluir a cultura de bem-estar animal em toda a empresa”, acrescenta.

Quanto à tecnologia, Tâmara destaca que ela é essencial para facilitar a gestão do programa. “Usamos tablets para registrar os indicadores de bem-estar animal em tempo real, o que melhora a rastreabilidade e facilita as auditorias”, comenta. Além disso, a empresa conta com um sistema de rastreabilidade que garante a separação e o acompanhamento dos produtos certificados. “Isso assegura transparência e confiabilidade em todo o processo.”

Benefícios, expansão e futuro do bem-estar animal

“O Selo Welfair® fortalece a confiança de clientes e consumidores”, afirma Tâmara. “É uma garantia de que nossos produtos atendem a altos padrões científicos e éticos.” Além disso, a certificação permite acessar novos mercados. “Ela abre portas na Europa e em segmentos diferenciados da América Latina, além de fortalecer relações com parceiros que valorizam qualidade e transparência.”

Com a certificação obtida, a Minerva Foods busca ampliar seu alcance. “Queremos levar o Selo para outras unidades e fornecedores, garantindo nossa capacidade de atender à crescente demanda por produtos certificados.” Com essa expansão, a empresa reforça seu compromisso de consolidar-se como referência regional em bem-estar animal.

Tâmara também convida outras empresas a se juntarem. “Adotar a certificação Welfair® é um compromisso ético e uma oportunidade de aprendizado. Ela nos permitiu validar e fortalecer práticas que já estavam em andamento e obter reconhecimento internacional”, conclui.

A visão do bem-estar animal na América Latina

Para Tâmara, a região avança para uma nova etapa. “Estamos passando da obrigação legal para a convicção ética. Cada vez mais empresas, produtores e consumidores entendem que o bem-estar animal é essencial, estratégico e necessário para uma produção sustentável.” Seu recado final é claro: “A produção responsável é o futuro — e se constrói com respeito, ciência e empatia. Esses são os pilares de uma indústria mais consciente e alinhada com os valores da sociedade atual.”