Entrevista George Stilwell
“El objetivo central nunca debe perderse de vista: el bienestar real de los animales” George Stilwell es veterinario y profesor asociado en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Lisboa (FMV-ULisboa). Además, coordina el Laboratorio de Investigación...
Entrevista Mikel Peña
“Con Welfair® se mejora el bienestar animal, pero también la productividad, la calidad y la sostenibilidad del sistema” Con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario, Mikel Peña, veterinario y Lead Auditor de Welfair®, ha recorrido un camino que lo ha...
Entrevista Juan Carlos Martínez Álvarez
“Los consumidores valoran cada vez más no solo la calidad del producto, sino también su origen y el respeto por el bienestar animal” Juan Carlos Martínez Álvarez lleva más de dos décadas vinculado al mundo de la carne, un recorrido que comenzó en su pueblo natal,...